Под Саратовом в селе Расково волонтеры и участники саратовский винодельческого кооператива (СППСК "СВК") закончили высадку 900 саженцев винограда. Традиции уже второй год, всего под виноградники здесь заложено почти 10 га.
Расково
Судя по тг-каналу "Усадьба Расково", предприятие было создано в 2022 году. На тот момент под виноград было заложено 1,2 га - сорта Сибирьковый, Пино Гри и Сира, еще 1,5 га были отданы под чеснок, а 86 га будущего винного урочища "очищены от огромного объема мусора, деревьев и кустарников". Сегодня это самое крупное винодельческое хозяйство в регионе, хотя общая площадь всех саратовских виноделен в 2023 году составляла 355 га.
В январе 2023 года был зарегистрирован и сельскохозяйственный потребительский перерабатывающий сбытовой кооператив "Саратовский винодельческий кооператив". Название юрлица осталось таким же, но появилось название бренда - "Усадьба Расково".
Из канала следует, что за кооперативом стоит восемь любителей вина, которые "долгое время дегустировали разные вина, пробовали сами что-то производить, и в один прекрасный день, когда Валера Новиков создал очень достойный Оранж из ркацители, решили, что пора".
- Пора производить своё вино, под своим брендом, из винограда, выращенного на Саратовской земле, - говорится в источнике.
В итоге участники СВК нашли землю в городской черте - "чтобы туристам не пришлось далеко добираться". Первые саженцы были высажены в 2022 году, в марте 2023 года участники СВК закупили шпалерную систему и планировали посадить 14 тыс. лоз (примерно 5 га), считая, что в будущем общая площадь посадок как раз составит упомянутые 86 га.- Плавными и точными шагами ребята двигаются к цели, скорость здесь ни к чему. Виноградарство классических сортов, начиная от ростовской области, относится к рискованному, соответственно без укрывания винограду не выжить. А это очень трудоемкий и дорогостоящий процесс, - отмечали участники СВК.
В 2023 году кооператив приобрел трактор и готовился "к знаковому событию" - посадке новых сортов Мерло, Саперави и Шардоне. Саженцы, кстати, закупают у волгоградской винодельни и планируют довести количество высаженных сортов до 12-15. В итоге в прошлом году было высажено более 20 тыс. саженцев Мерло, Саперави, Красностоп, Каберне Совиньон, Рислинг, Уньи Блан, Шардоне на 6 га. В 2024 году от двухлетнего Сибирькового уже ждут первый урожай, сколько всего будет высажено саженцев в этом году - пока неизвестно.
Планы у "Усадьбы Расково" глобальные: через год-три открыть винодельню, получить лицензию и продавать первое вино. Кроме того - строительство дегустационного зала и глэмпинга, а также продажа вина по всей России. Предполагается, что на окупаемость винодельня выйдет через 10 лет.
Волгоград и Самара
- У вин северных приволжских регионов есть потенциал. В первую очередь, здесь могут получаться свежие, яркие белые и игристые вина. Некоторые из сортов могут давать качественные розовые вина, - отмечали ранее эксперты Роскачества.
Ближайшие конкуренты саратовского кооператива - Волгоград. Здесь уже не один десяток лет развивается "Семейная винодельня Гусевъ". Хозяйство основано в 1990 году Эдуардом Гусевым. Лихие годы едва не поставили крест на виноградарстве, однако спас положение селекционер и виноградарь Александр Потапенко, пропагандировавший идею северного, неукрывного виноградарства.
На смену отцу в 1997 году пришел сын, Дмитрий Гусев. С тех пор хозяйство увеличило площадь виноградников, получило лицензию на производство и продажу вин (игристых вин) и нарастило ассортимент.
На сайте хозяйства сообщается, что сегодня площадь под виноградниками составляет 18 га, хотя в открытых источниках отмечается, что под виноградом занято всего 10 га. Выращивают здесь международные и местных сортов - Рислинг, Ркацители, Совиньон Блан, Шардоне, Сибирьковый, Уньи Блан, Совиньон Гри, Мускат Оттонель, Мерло, Каберне Совиньон, Пино Нуар, Цимлянский черный, Красностоп Золотовский, Саперави, а также сорта селекции А.И.Потапенко.
Винодельня Гусевых - полного цикла: здесь виноград выращивают, собирают, сортируют и делают вино. В год здесь производят 10 тыс. бутылок тихого (10 видов) и игристого вина. Цены за бутылку на сайте хозяйства колеблются от 850 до 950 рублей за бутылку.
Справка "БВ". Председатель кооператива - саратовец Павел Акинин. С 2022 года на него зарегистрировано ИП, занятое в выращивании винограда. До этого он с 2010 по 2018 годы был учредителем и директором ООО "Лесной аккорд" (распиловка и строгание древесины). Компанию ему составляли Анастасия Акинина и Максим Муратов. ООО было ликвидировано в 2018 году, последний раз выручка была показана в 2013 году - 210 тыс. рублей, чистая прибыль - 28 тыс. рублей. Г-н Муратов больше ни в каком бизнесе замечен не был, а вот г-на Акинина в качестве ИП в Энгельсе с 2019-го года занимается развлекательной деятельностью. Она также была руководителем и учредителем энгельсского же ООО "Бюро креативных мероприятий "Зазеркалье". Оно было создано в мае 2022 года, но ликвидировано уже в августе 2023 года. В качестве ИП г-жа Акинина судилась, а потом подала на банкротство ООО "ЖК на Театральной", директором которого одно время был видный застройщик Дмитрий Дулепин.
