По итогам прошлого года объем производства водки, по данным Росстата, сократился до 87 млн декалитров, что на 12% ниже показателей 2012 года.
В текущем году тенденция сохраняется. За январь—март отечественные предприятия произвели 10,8 млн декалитров водки, что составляет всего 83% от аналогичных показателей 2013 года. Общее падение легальных объемов производства крепкого алкоголя оценивается в 15%.
На сегодняшний день в России доля акциза в стоимости стандартной бутылки водки составляет 100 руб. Налоговый кодекс предусматривает повышение ставки в 2015 году на 20%, а в 2016 году — еще на 10%. Соответственно, повышается и стоимость водки. Сейчас установленная государством минимальная цена на бутылку емкостью 0,5 л составляет 199 руб., с 1 августа она должна подняться до 220 руб.
«У нас водка сейчас стоит столько же, сколько в Европе, при весьма существенной разнице в доходах. Ни один другой потребительский товар в России не дорожал такими темпами, — отметил в интервью «РБК-daily» председатель правления Союза производителей алкогольной продукции Дмитрий Добров. – По моим оценкам, более трети потребителей не могут покупать водку по такой цене. А это значит, что они формируют спрос на нелегальную продукцию».
Между тем, помимо нелегальной российской водки рынок постепенно наводняется продукцией из Казахстана, где ставка акциза составляет всего 21,8 руб. и алкоголь стоит значительно дешевле. Госдума даже намеревалась законодательно
В Саратовской области единственным производителем сейчас является ООО «Первый волжский ВВК», разливающий 340 тысяч бутылок водки в день. В феврале предприятие
Что касается вкусовых предпочтений, то средний саратовец