Журналистам рассказали, почему в регионе падает поголовье КРС и не производится хороший сыр.
По данным облминсельхоза, процитированным на пресс-конференции, объем несвязанной поддержки на 1 га в регионе различался в 37 раз, от 160 до 6 тыс.рублей на га. Отвечая на вопросы журналистов, министр сельского хозяйства Александр Соловьев отметил, что величина поддержки зависит от интенсивности агробизнеса, от объема официальной зарплаты, от активности претендентов. Так, по словам чиновника, если на получение поддержки подали 50 претендентов из 100 возможных, они и получат всю сумму.
Также прозвучал вопрос о региональных инвестпроектах по разведению крупного рогатого скота. По словам Александра Соловьева, сейчас нужно говорить не о развитии, а о стабилизации положения в отрасли, так как и по надоям, и количеству рогатки в регионе произошло снижение на 6,5% по каждой позиции.
Видимо, развивать крупное производство КРС в регионе никто не рвется, потому что надежды на подъем чиновники по-прежнему связывают с маломощными семейными фермами. В этом году как никогда внимательно будут рассматриваться все заявки, а также по максимуму будут убраны ограничивающие условия по субсидиям на молоко. В то же время благоприятная рыночная конъюнктура по отечественной говядине привлекает небольших инвесторов на левобережье. По словам министра, саратовчане вкладывают по 15-20 млн рублей, покупают 200-250 голов мясного КРС. Вот, кстати, в Саратовском районе рассматривается проект строительства небольшого убойного цеха с обвалкой, жиловкой, разделкой и поставкой на рынки и в розничные сети.
Такие новости можно только приветствовать, потому что раньше в этой сфере, кроме благопожеланий и словес на всевозможных мероприятиях, почти ничего и не было. Однако, похоже, этот гипотетический мини-цех может оказаться единственным воином в поле, равно как и распиаренный до невозможности Центр коллективного пользования в Энгельсском районе, представляющий собой единственный (!!!) современный логоцентр по подготовке и хранению овощей на всю аграрную Саратовскую область.
Наше информагентство не раз останавливалось на этом печальном парадоксе, не раз мы сравнивали нашу ситуацию с ситуацией в Пензенской области, где мини-хладобойни, небольшая переработка продукции от пчеловодства до рыбоводства - совершенно обыденное рядовое едва ли не для каждого села явление. Зато у нас это нечто уникальное.
Опять же, наконец, дозрели до создания собственного логоцентра региональные производители куриного яйца из корпорации «Саратов-птица». Сегодня они закрывают 50% регионального рынка, модернизируют птичники и даже намереваются строить свой логоцентр, из которого поведут единым пулом наступление на сети.
Хороший, честный ответ на пресс-конференции прозвучал по поводу производства сыров в России. Как сообщил гендиректор ОАО «Саратовский молочный комбинат» Николай Арыков, чтобы получить хороший сыр, нужно хорошее молоко, чтобы иметь хорошее молоко, нужно иметь хороших коров, хорошие корма, хорошую агротехнику, хороших ветеринаров. В России к хорошим сыропроизводящим регионам Николай Арыков отнес Алтайский край, Брянскую область, Мордовию и Татарстан. Саратовскую область, где тоже вроде есть какое-то производство, Арыков таковой не считает.
- Вопрос о качестве российских сыров – это вопрос, задавать который нужно было 20 лет назад. А мгновенно ничего не происходит, кроме сказок, - констатировал г-н Арыков. – При прошлом курсе доллара и евро не было смысла что-то производить. Сейчас импорт упал на 50%, доллар вырос в цене на 80%. Теперь нужно сделать так, чтобы люди, которые умеют хорошо работать, начали хорошо получать. Если человек имеет зарплату в 5-10 тысяч рублей, как вы будете от него требовать хорошую работу?
