В границах Приволжской железной дороги на 20 зерновых станциях имеются свои элеваторы. В Саратовской области для перевозки грузов работают 57 локомотивов, 11 единиц весового хозяйства и 9 грузовых дворов. По железной дороге перевозится до 30% зерна, выращенного в Саратовской области. Это в среднем 660 тысяч тонн пшеницы, подсолнечника, нута и гречихи в год.